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ラーメン特集12

ようやく暑さも一段落しそうです。
そんな今日はラーメン特集。

七志
1軒目は高田馬場駅近く「七志」
こってりとした東京とんこつ味が特徴である。
とんこつの問題でもある臭みもとれてるし、中太麺との相性もいい。
東京とんこつというと失敗ばかりだがここはそうでもなさそうだ。
ただとりたてて面白い味があるわけではなく飽きが来る感じである。
評価:★★★

大景
2軒目は東京ビックサイト内にある「大景」
ごくごく普通の醤油ラーメンである。
味は悪くなく、むしろシンプルな分ラーメンそのものの味を楽しめる。
全てにおいて標準をクリアしている。
ただ、唯一の問題が・・・
値段が高い(汗)
この手のラーメンの店はたくさんあるのに600円以上するのである。これは問題。
せいぜい400円、値段で勝負するなら350円くらいでも妥当ではないか。
評価:★★

大志
3軒目は新宿西口「大志」
ここはつけ麺の店なのでそれを頂く。
量が多くても値段が変わらないのはいい。
のだが、まず肝心のスープ。これがコクが無く味も薄い。
やはりつけ麺はスープが肝心なだけにこれは痛い。
麺はまあまあ、だがスープとは合っていない。
これは麺、スープともに改善の余地がありそうだ。
評価:★★

それではまた。

2007-08-28 : グルメ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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